Les exploitations agricoles font partie de notre patrimoine. À l’occasion du Salon de l’Agriculture de Paris, du 27 février au 6 mars, SeLoger vous fait parcourir les campagnes françaises, à la découverte de 5 fermes traditionnelles.
Les exploitations agricoles, quelles qu'elles soient (grande culture, maraîchage, apiculture, horticulture, viticulture...), sculptent les paysages des campagnes françaises... et chaque région possède son lot de cultures spécialisées. Face à une agriculture intensive prédominante, certaines fermes familiales se transmettent toujours de génération en génération, afin de perpétuer une tradition remontant parfois à plusieurs siècles. Alors, à l’occasion de l’ouverture du Salon de l’Agriculture de Paris, notre rédaction vous propose de partir aux quatre coins de l’hexagone, à la découverte de 5 fermes familiales « à taille humaine ».
1. La Ferme du Vinage (Roncq, Nord)
La Ferme du Vinage est gérée depuis 9 générations par la famille Couvreur, à Roncq, dans la métropole lilloise. Spécialisée dans la production de produits laitiers, l'exploitation s’étend aujourd'hui sur plus de 40 hectares et possède un cheptel de 60 vaches. Pour visiter, www.fermeduvinage.fr
Visite gratuite de la vie à la ferme, tous les samedis à 17 heures. © Google
2. La Ferme des 4 Saisons (Reignier, Haute-Savoie)
Depuis plus d’un siècle, la famille Chevallier gère cette exploitation spécialisée dans la production de fruits, légumes et produits laitiers. La ferme dispose désormais de sa propre boutique, dans laquelle elle vend ses produits en gros ou au détail. Pour en savoir plus, www.fermedes4saisons.com
La ferme des 4 saisons est ouverte toute l'année. © DR
3. La Ferme du Moulin du Haubert (Brueil en Vexin, Yvelines)
Située au cœur du Vexin, cette exploitation agricole familiale est spécialisée dans la production céréalière et avicole. La ferme dispose de son propre étang, dans lequel il est possible de pêcher des truites arc-en-ciel, des truites Farios, ou encore des saumons de fontaine. Pour plus de renseignements, www.etang-ferme-haubert.fr
La Ferme des 4 saisons se trouve à 45 km de Paris et à 10 km de Meulan. © DR
4. La Ferme de la Fayaudrie (Lussac-les-Châteaux, Vienne)
Fondée en 1907, cette ferme traditionnelle qui s'est transmise de génération en génération, est désormais spécialisée dans l’agriculture biologique. Tous les produits de l'exploitation sont transformés sur place et vendus au niveau local. Découvrez cette ferme pas comme les autres, www.ferme-de-la-fayaudrie.com
Bénédicte et Marie vous accueillent toute l'année. © La Ferme de la Fayaudrie
5. Le Domaine Apicole de Chezelles (Chezelles, Indre)
Créée il y a près d'un siècle par René Robin, cette exploitation apicole produit et vend de nombreux « trésors de la ruche » (miel, gelée royale, propolis, pollen) dont la qualité est reconnue dans toute la profession. Pour voir, c'est par ici : www.domaine-chezelles.com
Le domaine Apicole de Chezelles est situé à proximité de Châteauroux. © DR
Bon à savoir
L'agriculture fait salon à la Porte de versailles à Paris du 27 février au 6 mars 2016. Pour tous les renseignements : www.salon-agriculture.com
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