Quel plan de travail choisir pour une cuisine fonctionnelle et stylée ?

Vous vous lancez dans un projet de rénovation ou étudiez les différentes options de personnalisation dans le cadre de l’achat d’une cuisine flambant neuve ? Quel que soit votre projet de cuisine, la question du plan de travail est cruciale pour profiter pleinement de votre cuisine, tant du point de vue pratique, qu’esthétique et de confort. Sollicité au quotidien pour préparer les différents repas, le plan de travail accueille plusieurs « zones » d’activité – lavage, cuisson, coin repas... – et doit donc être pensé de façon à répondre à une multitude d’usages, tout en s’intégrant astucieusement au style et aux dimensions de votre cuisine. Pour viser juste, plusieurs critères phares sont à prendre en compte.

Dans la grande famille des plans de travail, le premier critère à prendre en compte est résolument celui du matériau, tout à la fois pour son aspect, ses caractéristiques techniques et ses fonctionnalités. Parmi les incontournables :

• Le stratifié. C’est LE matériau le plus employé car il représente un excellent compromis qualité/prix. Accessible, résistant à la chaleur et aux chocs, il est constitué de particules de bois et recouvert d’une protection hydrofuge qui le rend facile à vivre et à entretenir. Le must : il se décline en une multitude de finitions, motifs, coloris et imitations pour s’accorder aux autres éléments de la cuisine et répondre à toutes les envies !
• Le compact. Pour s’offrir une version optimisée, direction le compact stratifié qui, grâce à une technologie à haute pression, est moins épais, plus dense et plus résistant que le stratifié standard et permet aussi d’intégrer une cuve au plan de travail.
• Le bois, un classique indémodable pour donner une touche d’authenticité et de naturel dans sa cuisine ! Pin, chêne, hêtre, noyer, bouleau, teck... Il existe plusieurs essences de bois, chacune avec ses teintes, sa texture et son style inimitable – rustique, traditionnel, contemporain, industriel, nordique... –, mais aussi ses propriétés et contraintes spécifiques, le bois exigeant un entretien régulier pour préserver son charme et sa longévité.
• Les matériaux de synthèse ou composite. Produits stars des cuisines tendances et durables, ils sont composés de granulés de quartz mélangés à de la résine synthétique pour en faire un ensemble dense, non poreux et hygiénique. D’une résistance à toute épreuve aux rayures et aux chocs, le composite est aussi hermétique aux tâches tenaces, aux acides et aux moisissures et imite à la perfection la pierre naturelle tels le granit ou le grès.
• La pierre naturelle ou reconstituée, pour les inconditionnels de matériaux nobles, le quartz, le granit ou même la céramique figurent parmi les plus costauds, non poreux et offrent une option de choix pour une cuisine saine et durable. Le marbre, l’ardoise et la pierre de lave ou lave émaillée sont aussi prisés pour leur rendu sophistiqué, mais un peu plus sensibles aux rayures et aux acides, notamment le marbre.
• Les matériaux design et contemporain, comme l’inox, le verre ou le béton ciré, prisés pour leur rendu contemporain et épuré. Ils s’intègrent facilement aux différents styles de cuisine et peuvent s’accorder à merveille entre eux ou jouer les contrastes avec des teintes ou matériaux plus chauds, pour casser les codes et adoucir l’ambiance.

@ Cuisinella

En marge de l’esthétique et du choix du matériau, d’autres aspects prépondérants sont à passer au crible pour s’assurer un maximum de confort et d’aisance dans ses tâches quotidiennes. À ce titre, les dimensions du plan de travail et surtout, sa hauteur, constituent un enjeu de taille. Si les cuisinistes s’accordent pour définir une hauteur standard comprise entre 90 et 94 cm pour les plans de travail sous crédence, il est possible de l’adapter à sa taille dès la conception, afin d’éviter d’avoir à se courber ou de trop solliciter les bras et les épaules pour les activités du quotidien.

Côté ergonomie, la hauteur du plan de travail la plus adaptée à sa taille et respectueuse de sa morphologie pour œuvrer confortablement aux fourneaux consiste à obtenir un écart de 12 à 15 cm entre les coudes (en inclinant vos avant-bras de façon à former un angle droit à 90 °C) et le plan de cuisson !

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Pour une cuisine à l’harmonie parfaitement étudiée, la question des couleurs est, elle aussi, essentielle et à bien méditer pour éviter les fautes de goût ! Les options sont plurielles, mais toujours à considérer en accord avec d’autres éléments clés de la cuisine comme la couleur des sols, du mobilier et des peintures murales :

• Cuisine à dominante noire ou couleurs foncées : rien de mieux que d’opter pour un plan de travail en bois clair ou doré pour conférer une note lumineuse et chaleureuse à la pièce. Selon le matériau choisi, le blanc, le gris pâle ou les teintes naturelles très claires offriront une combinaison élégante et saisissante dont on ne se lasse pas !
• Cuisines blanches ou aux teintes neutres claires, il est possible de jouer la continuité avec du ton sur ton pour une ensemble élégant et intemporel, ou de miser sur les contrastes avec du noir, du marron ou du gris foncé pour créer un rendu plus sophistiqué ou contemporain selon le type de matériau.
• Cuisines colorées – teintes pastel, nature, vitaminées, nuances profondes... La carte des monochromes harmonieux ou des camaïeux aux dégradés savamment dosés pour créer du relief s’inscrivent pleinement dans les tendances actuelles pour une cuisine au top !

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