Si cuire des aliments au barbecue est un plaisir, le nettoyage, lui, a tout d’une corvée. Bonne nouvelle : il existe 5 méthodes qui vous aideront à venir à bout des résidus (presque) sans frotter.
La vapeur sous couvercle
Pour nettoyer un barbecue sans passer de longues minutes à frotter, il faut utiliser la chaleur et la vapeur. Faites chauffer le barbecue 10 à 15 minutes pour ramollir les graisses et les résidus.
Éteignez-le, puis déposez un récipient métallique rempli d'eau sur la grille, ou versez un peu d'eau chaude dans le fond si le modèle le permet.
Refermez le couvercle pendant 15 à 20 minutes : la vapeur va décoller une partie des saletés. Passez un léger coup de brosse et les résidus partiront sans forcer.
Le bain au bicarbonate et au vinaigre
Votre grille est amovible ? Pour la nettoyer sans frotter, vous avez besoin :
- d’un grand sac-poubelle résistant ;
- de bicarbonate de soude ;
- de vinaigre blanc ;
- d’eau chaude.
Placez la grille froide directement dans le sac-poubelle. Saupoudrez-la généreusement de bicarbonate de soude, puis versez un grand verre de vinaigre blanc par-dessus. Vous verrez : la réaction va mousser.
Ajoutez un filet d'eau chaude pour maintenir l'humidité, fermez hermétiquement le sac et laissez agir au moins 4 heures. Ouvrez le sac et passez la grille sous un jet d'eau : les résidus carbonisés s'en iront comme par magie.
Le système D avec le papier journal
Si votre barbecue n’est pas trop sale, cette astuce de grand-mère peut fonctionner.
Retirez la grille lorsqu'elle est encore tiède, puis enveloppez-la dans plusieurs feuilles de papier journal préalablement humidifiées.
Laissez tout ça reposer plusieurs heures, voire toute une nuit. L'humidité ramollira progressivement les résidus de graisse et les aliments brûlés, qui s’enlèveront plus facilement de la grille.
La technique du demi-oignon sur une grille chaude
Cette astuce fonctionne mieux lorsque la grille est encore chaude, juste après la cuisson. Coupez un oignon en deux, piquez-le sur une fourchette ou une pince, puis frottez-le sur les barreaux.
La teneur en eau de l’oignon produit un (léger) effet de vapeur au contact de la chaleur, ce qui aide à désagréger les résidus alimentaires. En frottant, vous décollerez facilement les dépôts les moins incrustés.
Le trempage au liquide vaisselle
Si la grille est vraiment très encrassée, pas d’autre choix que d’utiliser du liquide vaisselle. Plongez-la dans l’évier ou dans une baignoire remplie d’eau chaude et de quelques gouttes de liquide vaisselle.
Laissez agir au moins une heure : la chaleur va ramollir les graisses et les agents dégraissants vont les détacher. Il ne vous reste plus qu’à passer un coup d’éponge ou de chiffon pour finir le travail.
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