Les 5 plus beaux domaines viticoles à visiter en France

À quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, le château La Coste s’étend sur 200 hectares de vignes, d’oliviers et de paysages provençaux. Pendant la visite du chai, conçu par Jean Nouvel, vous serez invité à déguster des vins rouges, blancs et rosés biologiques.

Particularité de ce domaine viticole : un parcours Art & Architecture de près de 4 kilomètres au coeur des vignes. Plus de 40 œuvres et installations y sont disséminées, signées notamment par Louise Bourgeois, Alexander Calder et Ai Weiwei.

Cap à présent sur un domaine construit au XVIIe siècle par l’architecte de Versailles et classé monument historique. Dessinés d’après les plans d’André Le Nôtre, ses jardins à la française abritent un potager en étoile et plus de 200 rosiers.

Après la découverte de la propriété, la visite passe par le cuvage historique et une spectaculaire cave voûtée de 108 mètres de long. Elle s’achève par une dégustation de plusieurs cuvées issues des crus Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie ou Morgon.

Avec ses tours anciennes, chapelles, jardins et bâtiments viticoles aux lignes modernes, le château Smith Haut Lafitte dévoile un visage assez hétéroclite. Il produit un Grand Cru Classé de Graves, en rouge comme en blanc.

La visite dévoile les coulisses de son élaboration jusqu’à la tonnellerie intégrée, où sont fabriquées une partie des barriques utilisées pour l’élevage des vins. Le domaine réserve aussi une surprise aux amateurs d’art : la Forêt des Sens, un parcours de Land Art installé dans les bois voisins, serpente entre sculptures et installations contemporaines.

Demeure d’inspiration italienne du XVIIIe siècle, le Château de Meursault surplombe un clos de 8 hectares, planté en chardonnay. Depuis sa grande terrasse, vous embrasserez une vue spectaculaire sur les vignes de la Côte de Beaune.

Toutefois, le clou de la visite se trouve sous terre… Près d’un hectare de caves voûtées, dont les plus anciennes remontent au XIIe siècle, abrite plus de 2 000 fûts et des centaines de milliers de bouteilles. Côté dégustation, vous pourrez savourer jusqu’à 8 premiers crus et grands crus.

Installé dans un ancien couvent de Capucins du XVIIe siècle, le domaine Weinbach se dresse au milieu des vignes et est ceinturé par un clos remarquable. Derrière lui, les rangs grimpent les fortes pentes du Schlossberg, parfois aménagées en terrasses.

Conduit en biodynamie, le domaine invite surtout à découvrir l’Alsace par ses terroirs. La dégustation met en lumière les différences de sols, d’exposition et d’altitude à travers plusieurs cuvées, dont des grands crus, comme le Schlossberg ou le Furstentum.