L’automne ne signe pas la fin de l’activité au jardin. C’est au contraire une période clé pour préparer la terre, récolter les derniers légumes et lancer les cultures qui passeront l’hiver. Voici les bons gestes à adopter, du potager au verger, pour anticiper le prochain printemps.
Que récolter en automne ?
Les récoltes restent abondantes à cette période. Au potager, courges, potirons et butternuts se ramassent avant les premières gelées. Ils se conservent ensuite plusieurs mois dans un endroit sec et frais.
Les légumes-racines, comme les carottes, panais et betteraves, peuvent être récoltés progressivement, selon vos besoins. Les poireaux, eux, résistent bien au froid : inutile de les arracher, vous pouvez les laisser en place et les cueillir au fur et à mesure.
Au verger, c’est le moment de récolter les pommes, les poires et les coings. Ils se stockent dans un local aéré, à l’abri de l’humidité.
Vous n’avez plus qu’à vous baisser pour ramasser les noix et les châtaignes. Côté aromatiques, coupez le persil et la ciboulette au fur et à mesure, tant qu’ils n’ont pas jauni.
Comment préparer son jardin à passer l’hiver ?
Une fois les récoltes terminées, place à l’entretien. Commencez par retirer les pieds fatigués de tomates, de courgettes ou de haricots. Évitez de composter les plants malades pour limiter les risques de contamination.
Ensuite, travaillez légèrement le sol – un griffage ou un bêchage superficiel suffisent pour l’aérer – et apportez-lui un amendement organique : du compost mûr, du fumier ou des algues séchées, si vous êtes proche du littoral. Vous enrichirez ainsi le sol en profondeur et le préparerez pour les cultures de l’année suivante.
Enfin, protégez vos parcelles et vos massifs avec un paillage. Étalez une couche de feuilles mortes, de paille ou de broyat de branches sur le sol. Ce couvert végétal limite l’évaporation, évite le tassement causé par les pluies et préserve la vie microbienne du sol.
Pour les végétaux sensibles, pensez aussi aux protections hivernales ! Regroupez les plantes en pots dans un coin abrité ou sous une véranda et enveloppez les arbustes fragiles dans des voiles d’hivernage.
Comment bien tailler ses arbres ?
L’automne est une saison stratégique pour la taille. Les haies, les arbustes défleuris ou les vivaces sèches peuvent être raccourcis. Cette taille d’entretien permet d’aérer les massifs, d’éviter l’accumulation de bois mort et de limiter les risques de maladies.
Attention cependant aux arbustes à floraison printanière, comme le lilas ou le forsythia : ils se taillent après leur floraison, sinon vous n’aurez pas de fleurs l’année prochaine !
Vous pouvez aussi profiter de l’automne pour supprimer les branches mortes ou mal orientées des arbres fruitiers. Cette taille douce facilite la circulation de l’air et prépare les arbres à une meilleure fructification, au printemps.
Que semer en automne ?
L’automne reste une saison propice aux semis et aux plantations. Dans le potager, vous pouvez planter de l’ail, des oignons blancs, des échalotes et des fèves dès septembre-octobre. Ces légumes profitent d’un sol encore chaud pour s’enraciner et redémarrer rapidement au printemps.
N’oubliez pas les fleurs ! Plantez dès maintenant vos bulbes de tulipes, narcisses ou crocus. Ces fleurs rustiques supportent sans difficulté le froid et offriront leurs belles couleurs dès la fin de l’hiver.
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