Vous rêvez de récolter vos propres fruits, sans vous compliquer la vie ? Bonne nouvelle : certains arbres fruitiers sont faciles à cultiver et résistent bien au froid. Voici 7 variétés idéales pour une récolte abondante, sans trop d’efforts !
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Le pommier
Le pommier est un incontournable du jardin. Et pour cause : ce fruitier est rustique jusqu’à -25°C, facile à entretenir et généreux en fruits. Il s’épanouit au soleil, dans un sol bien drainé, et commence à produire au bout de 2 à 4 ans. Une taille légère en hiver suffit pour booster la récolte. Côté variétés, le Golden Delicious est parfait pour les amateurs de pommes sucrées, tandis que la Reine des Reinettes offre une touche acidulée.
Le poirier
Le poirier est un arbre élégant, rustique jusqu’à -20°C, qui ne réclame (presque) aucun entretien. Il apprécie un sol profond, bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Seul bémol ? Il faudra patienter 3 à 5 ans avant de goûter les premiers fruits. Cela dit, la récompense en vaut la peine. Pour les variétés, on vous recommande deux classiques : la Williams, juteuse et parfumée, ou la Conférence, parfaite pour réaliser de délicieux desserts.
Le pêcher
Le pêcher est un fruitier gourmand en soleil qui adore les climats doux. Rustique jusqu’à -15°C, il préfère un sol léger, bien drainé, et commence à donner des fruits en 2 à 4 ans. Son seul point faible ? Il est sensible aux maladies comme la cloque du pêcher, l’oïdium ou la moniliose. Envie de pêches juteuses et sucrées ? Tournez-vous vers la Pêche de Vigne, une variété ancienne à chair rouge, ou la Redhaven, une pêche jaune, sucrée et légèrement acidulée.
Le cerisier
Le cerisier est l’une des stars du jardin pour les amateurs de fruits. Rustique jusqu’à -25°C, il s’adapte à la plupart des sols et apprécie le plein soleil. Ce fruitier aux belles fleurs commence à produire 3 à 5 ans après la plantation. Seul hic : il attire les oiseaux, alors mieux vaut prévoir un filet si vous voulez en profiter ! Côté variétés, optez pour la Bigarreau Burlat, avec sa chair croquante et sucrée, ou la Griotte de Montmorency, idéale pour les confitures.
Le citronnier
Envie d’apporter une touche méditerranéenne à votre jardin ? Dans ce cas, optez pour le citronnier. Ce fruitier se cultive en pleine terre dans les régions chaudes, mais aussi en pot, à condition d’être rentré en hiver, car il craint le gel en dessous de -5°C. Pour s’épanouir, il a besoin d’un sol riche, bien drainé, ainsi que d’un arrosage régulier. Les variétés incontournables, selon nous ? Le citronnier des 4 saisons, ou le Meyer, plus doux et parfumé.
Le figuier
Le figuier est un arbre résistant et généreux. Il supporte sans broncher des températures négatives jusqu’à -15°C et s’adapte à tous types de sols, même pauvres et secs. Il adore le soleil et peut produire des fruits dès 2 à 4 ans après la plantation. Certains figuiers produisent jusqu’à 100 kg de fruits par an ! Et pour le choix des variétés : la Noire de Caromb est bien sucrée, tandis que la Blanche d’Argenteuil a une chair fondante et parfumée.
Le prunier
Le prunier est un fruitier généreux et ultra-facile à cultiver. Rustique jusqu’à -30°C, il s’adapte à presque tous les sols, tant qu’ils sont bien drainés, et apprécie une exposition ensoleillée. Il produit des fruits 5 à 10 ans après la plantation et ne demande qu’une taille légère pour rester productif. Nos variétés préférées ? La Reine-Claude dorée, sucrée et juteuse, et la Mirabelle de Nancy, incontournable pour les tartes et les confitures.
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